SERVICIOS
HOTELERIA
HOSPITALARIA

Nos gusta analizar los pasos que se siguen para realizar una tarea, pensando cómo se podría mejorar, rehaciéndolos para que sean más lógicos y efectivos


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Hábiles en la planificación, ágiles en la toma de decisiones

Nos avala una experiencia en la gestión hotelera de hospitales y centros de salud (cocina, limpieza, lavandería, residuos, vending, plagas y jardinería) y empresas proveedoras de multiservicios (cocina, limpieza y vending) durante más de 20 años, con liderazgos de grandes equipos y gestión de grandes presupuestos.

Disfrutamos con los nuevos retos

Mantenemos un alto nivel de energía y entusiasmo. Cada nuevo reto es una oportunidad de aplicar mejoras, optimizando tiempo y recursos.

«Siempre se ha hecho así»

Siempre que oímos esta frase nos esforzamos en replantear los procesos desde cero: una nueva mirada para nuevas oportunidades.


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Clínica Sant Antoni negres
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Logo ICO 1 negres

Nuestro compromiso, acompañarte hacia la excelencia

Apoyamos al sector de la salud mediante la consultoría de hostelería hospitalaria. La optimización de recursos contribuirá a que los profesionales se sientan cómodos y capacitados


Descubre cómo

Somos expertos en las necesidades internas del sector salud

Ayudamos a ofrecer servicios hoteleros de calidad que mejoren el confort de pacientes, residentes, acompañantes y trabajadores


COCINA

La cocina en centros sanitarios debe garantizar una óptima combinación de nutrientes y sabores, priorizando la salud y el bienestar de los pacientes, residentes y personal.
Con un enfoque personalizado, deben ofrecerse opciones equilibradas y adaptadas a las necesidades terapéuticas ya las preferencias individuales.
La calidad de los ingredientes, una cuidadosa preparación, una cocción adecuada y una variedad de menús son esenciales.
Los equipos de cocina, apoyados por expertos en nutrición, garantizan la calidad y seguridad alimenticia. La empatía y la atención a las preferencias del paciente/residente son fundamentales, convirtiendo la experiencia de comida en un componente vital del proceso de curación y acompañamiento, brindando confort y soporte integral.


SABER MÁS


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LIMPIEZA

El principal objetivo del servicio de limpieza es crear un entorno hospitalario aséptico y seguro, crucial para la salud y bienestar de pacientes, residentes y profesionales.
Debe ser impecable y riguroso, cumpliendo estándares sanitarios excepcionales. La implementación de protocolos especializados, productos certificados y tecnologías de vanguardia son esenciales para asegurar la higiene en cada rincón. Las frecuencias de limpieza deben adaptarse a cada área para contribuir a la prevención de infecciones.
La formación continuada del personal constituye un pilar fundamental para mantener los mayores niveles de higiene.


SABER MÁS


LAVANDERÍA

Garantizar la higiene y comodidad de la ropa constituye la piedra angular del servicio de lavandería.
Es esencial incorporar nuevos textiles diseñados para minimizar la proliferación de infecciones, asegurando una eficaz desinfección, y proporcionando una agradable sensación al tacto.
Un eficiente protocolo de cambios y pactos asegura la dotación necesaria, a la vez que promueve un uso razonable de los recursos.
La implementación de tecnologías avanzadas de seguimiento, como RFID en las piezas, optimiza la trazabilidad garantizando la localización precisa de cada artículo y fortaleciendo la eficacia operativa del servicio.


SABER MÁS

Nuestra experiencia es nuestra mejor carta de presentación

Creiem que la formació continuada i l’experiència en diverses posicions ens han donat una àmplia visió i coneixement de totes i cadascuna de les vessants de l’hoteleria hospitalària

porqué elegirnos

Ayudamos a los profesionales a tener las mejores condiciones

Sólo desde la experiencia podemos asegurar el mejor servicio

2.600 camas

Estudio de viabilidad de una lavandería propia que dé servicio a los centros hospitalarios del servicio sanitario público y de sanidad privada de uno de los principales grupos hospitalarios privados en España.

500 camas

Asesoramiento y elaboración de la documentación necesaria para la licitación del servicio de cocina de los siete centros que gestiona un consorcio de carácter público e institucional, sin ánimo de lucro que ofrece servicios asistenciales sanitarios, sociosanitarios y de salud mental en una comarca del centro de Cataluña .

360 camas

Asesoramiento y acompañamiento en el cambio del modelo de producción del servicio de cocina de una empresa pública adscrita al CatSalut, cuya principal función es la gestión de servicios de Atención Intermedia y de Atención Primaria en la ciudad de Barcelona.

200 camas

Licitación del servicio de limpieza de una entidad pública para sus oficinas centrales, un centro de salud integral en Barcelona y un centro de atención primaria en el Vallès Oriental


Testimonios

Qué dicen de nosotros

«La colaboración que CHV hemos tenido, evidencia tener a disposición un profesional experto, conocedor del sector y del mercado, y comprometido con nuestra institución, con el objetivo claro de alcanzar nuestro objetivo. En este caso concreto el trabajo se centró en la elaboración de unos pliegos de contratación del servicio de alimentación y cafeterías. No será la última vez que colaboremos»
Jaume Castellano i PlujàDirector de Serveis i SAS, AIE Consorci Hospitalari de Vic
“Contactamos con Jofre por una recomendación, para asesorar y reforzar al centro en aspectos como la gestión y revisión de circuitos internos y liderar el proceso de contratación en áreas de outsourcing. Pensamos que colaborar con un perfil externo como parte propia en un proyecto no siempre encaja, pero con él ha resultado acertado y recomendable.”
Ignacio del Soto TraverGerència Clínica Guadalupe